Način pripreme
Operite listove spanaća i dobro ih ocedite. Treba da ih izmerite pre nego što ih operete, jer posle će koliko god da ste ih dobro ocedili težina lisnatog porća biti veća.
Stavite spanać u blender. Razbijte u njega tri jaja i dodajte so, mleko i brašno.
Blendirajte sve da se savršeno samelju zeleni listovi i da se dobije glatka smesa za palačinke.
Zagrejte tiganj sa nelepljivim dnom na umerenu vatru (od 9 stepeni na šesti). Namažite uljem i sipajte jednu kutlaču smese.
Pecite dva minuta sa jedne strane i jedan minut sa druge. Nastavite tako do se ne potroši testo za palačinke i dok ne napravite sve zelene palačinke.
Servirajte ove jarko zelene palačinke od spanaća sa sirom i hrskavim svežim rotkvicama.
Prijatno!
