Način pripreme
Adžapsandal je popularno gruzijsko jelo.
Postoji mnogo recepata za ovo jelo.
Svaka domaćica u Gruziji ga priprema na svoj način.
Ovaj recept je bez prženja.
Patlidžan, paprike i paradajz operite, luk oljuštite.
Pokrijte pleh aluminijumskom folijom, stavite patlidžan, paprike, paradajz i luk i prekrijte ih aluminijumskom folijom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko 60 minuta.
Zatim ohladite i oljuštite povrće.
Isecite ga na kockice, dodajte rendani beli luk i začine.
Kada servirate ovo kjopoolu, možete ga posuti svežim začinskim biljem po vašem ukusu.
Adžapsandal se može poslužiti topao ili hladan kao salata, kao prilog mesu ili kao samostalno jelo.
Adžapsandal iz rerne je ukusno, aromatično i veoma zdravo jelo.
