Način pripreme
Kiselo mleko se pomeša sa sodom. Zatim postepeno dodajte jaja, ulje i brašno. Meša se ručno.
Na kraju izmrvite sir i izmešajte kašikom. Smesa postaje kao testo za kolač.
Podelitite u kalupe za mafine. Smesu možete ispeći i u plehu ili tepsiji.
Slane mafine sam pekla u fritezi na programu za pečenje - 165 stepeni, po 10 minuta sa obe strane. Možete ih peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta.
Dobićete oko 15 komada malih omiljenih mafina sa sirom i kukuruznim brašnom.
