Način pripreme
Šnicle istanjiti čekićem za meso.
Na zagrejanom ulju propržiti po tri minuta sa obe strane.
Crni luk iseći na režnjeve, prebaciti u vatrostalnu posudu sa poklopcem i posuti suvim biljnim začinima, poredjati šnicle i preliti sa 250ml belog vina.
Peći u zagrejanoj rerni poklopljeno 20 minuta, zatim dodati još 250 ml belog vina. Peći 30 minuta zatim sve promešati varjačom, naliti sa preostalih 250 ml belog vina i peći u zatvorenoj vatrostalnih posudi dok suvišna tečnost ne ispari.
Pijane šnicle servirati sa salatom po želji.
