Način pripreme
1. Umutite jaja sa šećerom i solju na mekan krem. Postepeno dodajte maslinovo ulje, alkohol, koru od pomorandže, fino izrendanu (samo narandžasti deo) i prosejano brašno sa praškom za pecivo.
2. Mešajte kašikom dok ne dobijete meko testo. Ako je previše retko dodajte malo brašna.
3. Namazanim rukama uzimajte od testa, količinu veličine loptice za golf i napravite palcem rupu u sredini, da se dobije mali đevrek.
4. Stavite u ugrejano ulje na umerenoj vatri i pržite dok ne dobiju zlatnu boju sa obe strane.
Gotove krofnice ocedite na ubrusu i čim se ohlade pospite šećerom u prahu.
Servirajte sa slatkom po izboru ili medom.
Veoma aromatične krofnice za ukusan početak dana!
Prijatno!
