Način pripreme
U posudi umutite jaja i kiselo mleko sa solju.
Dodam prosejano brašno, ubacivši prašak za pecivo.
Dobro promešam, dobija se ne baš gusta smesa.
Stavljam mast u šerpu da se istopi i zagreje.
Uzimam smesu kašikom umočenom u mast i sipam u vrelu mast.
Buhtle pržim na laganoj vatri, okrećući ih. Vadim ih na tanjir obložen kuhinjskim papirom da se ocedi masnoća.
Serviram ih tople sa domaćim slatkom.
Smesa se može staviti u kesu, dobijaju se male kuglice i brže se prže.
Probajte buhtle a la Dani sa praškom za pecivo.
