Način pripreme
Šunka se sitno isecka, pomeša sa sitno seckanim peršunom, stavi u tiganj, obilno premazan maslacem, zatim se jaja pažljivo umute, začine solju i biberom.
Dodati još maslaca i pržiti na umerenoj temperaturi 10-12 minuta.
Jelo se uglavnom služi za doručak, a u većoj količini pogodno je i kao glavno jelo za večeru.
