Način pripreme
Umutimo šećer i maslac, dodajemo jaja, prethodno dobro umućena u posebnoj posudi. Dobro promešamo i pomešamo prašak za pecivo i so sa brašnom.
Počinjemo da dodajemo u smesu, dodajemo i malo brašan, malo mleka, mešamo neprestano. Odvajamo 1/3 smese i u nju dodajemo prethodno otopljenu čokoladu. U drugu smesu dodajemo vanilu.
U prethodno namazan i brašnom posut kalup za kuglof sipamo veliku kašiku bele smese, kašiku čokoladne i ređamo dok ne potrošimo.
Mermerni kolač pečemo u prethodno ugrejanoj rerni na oko 180 stepeni približno 50-60 minuta. Ostavljamo sa strane da se ohladi oko sat vremena i serviramo na tacni.
Komentari