Način pripreme
Namirnice izvadite da budu na sobnoj temperaturi.
Umutite mikserom maslac sa šećerom u krem. Dodajte jedno po jedno jaje i mutite, a naredno jaje dodajte tek kada se prvo potpuno sjedini sa masom.
Kada umutite sva tri jaja, dodajte prstohvat soli, prašak za pecivo, vanilu, kakao i brašno. Sve umutite do homogene smese.
Napravite nadev od krem sira, koga umutite sa šećerom u prahu, jajetom i vanilom.
Očistite trešnje od koštica i uvaljajte ih u smesu brašna i šećera u prahu.
Premažite kalup za kuglof sa malo ulja i pospite sa malo brašna. Sipajte smesu sa kakaom na dno.
Odozgo rasporedite smesu sa krem sirom. Preko poređajte trešnje uvaljane u brašno. Nakon toga ponovite sve redove. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.
Kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne i dobro ohladite. Izvadite ga iz kalupa i ukrasite ga rastopljenom čokoladom, umućenom slatkom pavlakom i trešnjama.
