Način pripreme
Prvo se priprema fil tako što se tikvice narendaju na krupno i dinstaju u sopstvenom soku.
Umutite jaja sa šećerom i uzastopno dodajte mleko, vanilu i dinstane tikvice.
U nauljen i brašnom posut pleh stavite 1/3 kora, svaku poprskajte sa malo otopljenog maslaca.
Na njih stavite polovinu nadeva. Prekriti sa nekoliko kora poprskanih maslacem i dodati preostali fil.
Odozgo stavite preostale kore, svaku poprskajte maslacem.
Prelijte preostalim otopljenim maslacem i sa malo vode i pecite u umereno zagrejanoj rerni.
Nakon vađenja iz rerne, pita se poprska vodom i umota u krpu da omekša.
Pita od tikvica je gotova.
