Način pripreme
Brašno se pomeša sa praškom za pecivo i prstohvatom soli.
Jaje se umuti, doda se sveže mleko, šećer i rastopljeni maslac. Dobro promešati.
Dodajte brašno sa praškom za pecivo (količina ne bi trebalo da vas zbunjuje, jer se tako dobijaju vazdušaste palačinke). Promešajte drvenom kašikom i ostavite da odstoji 5 minuta.
U zagrejan tiganj stavite 2-3 kapi ulja ili rastopljenog maslaca. Sipajte smesu mini kutlačom ili šoljicom za kafu. Okreću se nakon 3 min.
Nakon prevrtanja počinje samo naduvavanje koje traje još 3 minuta.
Američke palačinke se služe tople, poređane 4-5 komada na tanjir jedna na drugu i prelivene javorovim sirupom ili slatkom po želji.
Režu se kao torta.
Prijatno.
