Način pripreme
Svinjski ragu očistite i stavite u ekspres lonac ili drugi odgovarajući lonac. Dodajte vodu da prekrije ragu i kuvajte dok se potpuno ne skuva.
Očistite ragu od kostiju. Šargarepu sitno iseckajte ili narendajte.
U odgovarajuću tepsiju ili pleh stavite boraniju i šargarepu, odozgo rasporedite meso od ragua.
Začinite solju, začinima od povrća i biberom. Prelijte uljem i dodajte proceđeni bujon od kostiju - dok povrće ne bude pokriveno.
Stavite pleh u rernu i pecite dok ne bude gotovo.
Svinjski ragu u rerni je veoma ukusan.
