Način pripreme
U deo mleka natopiti zrna, a u drugom delu rastvoriti kvasac sa 1 kašičicom šećera.
U posudu sipajte brašno, dodajte maslinovo ulje, rastvoreni kvasac, so i ražene pahuljice.
Dodajte mlaku vodu i umesite meko testo.
Testo ostavite pokriveno na toplom mestu da naraste i udvostruči zapreminu.
Gotovo testo podelite na loptice koje razvlačite u fitilje i oblikujte bagete.
Ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Napravite rez po dužini pomoću noža.
Ostavite ih da ponovo narastu i pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni.
Domaći bageti sa raženim pahuljicama su gotovi.
