Način pripreme
U tiganju otopite maslac, dodajte mu malo ulja. Direktno puštajte školjke i dodajte so i crni biber.
Luk isečem, a beli luk i mirođiju iseckam. Dodajem luk u školjke.
Nakon što se luk malo proprži, dodajem vino. Iscedim pola limuna i dodam selen, pustim da se kuva uz povremeno mešanje. Na kraju sipam beli luk i mirođiju i posle minut sklonim sa ringle.
Školjke u tiganju sipam u duboki tanjir i isečem drugu polovinu limuna za dekoraciju i dodatnu aromu.
Školjke u tiganju sa mirođijom i belim lukom na ovaj način ispadaju sjajne!
