Način pripreme
Peremo sve naše proizvode.
Šargarepu iseći na veće komade.
Karfiol podelimo na male cvetove.
Paradajz koji je veći isečemo, ostatak ostavimo cele, napravimo rupe na nekoliko mesta.
U teglu od tri litra stavite sirće, so, šećer i začine.
Nakon toga počnite da ređate povrće.
Kada su tegle gotove zatvorite čepom i protresite turšiju sa karfiolom.
Mućkanje se nastavlja nekoliko dana, nakon čega turšiju od karfiola, šargarepe i zelenog paradajza čuvamo za zimu.
