Način pripreme
Oljuštite krastavce i isecite ih na kolutove srednje debljine.
Očistite čenove belog luka i isecite ih na kolutove. Dodajte krastavcima, dodajte masline, krupno seckani peršun i orahe i sok od 1 ne baš velikog limuna.
U salatu od krastavca možete dodati seckane listove ajsberga ili zelene salate, ali ne više od krastavaca, jer je ideja da oni preovladavaju u zdravoj salati.
Neki čeri paradajz će takođe dobro proći.
Sipajte maslinovo ulje, posolite i promešajte. Poslužite svežu salatu odmah da krastavci budu hrskavi kada je jedete.
Ova veganska salata od krastavca je brza, laka i ukusna :)
