Način pripreme
Zagrejte maslinovo ulje i na njemu propržite sitno iseckane čenove belog luka i crvene paprike.
Posle oko 3-4 minuta sipajte paradajz sa malo soli i kuvajte poklopljeno 18-25 minuta. Dodajte izmrvljenu ljutu papriku i prstohvat origana.
Sipajte sos od paradajza i paprike u pleh. Izmrviti sir i slomite jaja odozgo.
Svako jaje pospite prstohvatom soli i prstohvatom bibera.
Jelo sa jajima pecite 10 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Poslužite ukusnu babinu gozbu posutu origanom, parmezanom i svežim peršunom ili bosiljkom.
Prijatno uz ovu moju prelepu seosku gozbu sa jajima, paradajz sosom i paprikom!
