Način pripreme
Polovinu pomorandže odvajamo za ukras. Od preostale izrendamo koru i iscedimo sok.
Žumanca umutimo sa šećerom na umerenoj brzini miksera. U smesu dodajemo rastopljeni kravlji maslac, sveže mleko, sok od pomorandže, rendanu koru od pomorandže, so i vanilu.
U dobijenu smesu dodajemo prosejano brašno, kakao i prašak za pecivo i ponovo mutimo. Dobijenu smesu rasporedimo ravnomerno i plehu za pečenje.
Pečemo u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni 30-35 minuta.
Proveravamo drvenim štapićem da li je čokoladni kolač pečen. U posudi izlomimo čokoladu i dodajemo u tečnu pavlaku.
Stavljamo u mikrotalasnu na minut ili na paru.
Čim se kolač od pomorandže ohladi, prelivamo glazurom i ukrašavamo parčetom pomorandže.
