Način pripreme
Za ovaj energetski dijetalni kolač sa suvim voćem prvo prelijte suvo grožđe konjakom i ostavite 10-15 minuta.
Možete uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.
Isecite suve kajsije na male kockice. Ako su urme sa košticama, izvadite ih i takođe isecite na male kockice.
U dubljoj posudi narendajte jabuku na krupno i dodajte jaja. Dobro promešajte i dodajte kokosove ljuspice, urme, mlevene bademe i prašak za pecivo.
Ocedite suvo grožđe i dodajte ga takođe u posudu.
Testo dobro izmešati tako da se svi sastojci mogu ravnomerno rasporediti.
Po želji možete dodati malo vanile.
Podmažite kalup uljem. U njega sipajte smesu za voćni kolač i poravnajte laganim pritiskanjem.
Dijetalni kolač pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30 minuta ili dok se čačkalica ne osuši.
Ako kolač bez brašna rano porumeni, prekrijte ga aluminijumskom folijom i nastavite da pečete dok ne bude gotovo.
