Način pripreme
Zagrejemo mleko, pomešamo gta sa kvascem, 10 g šećera i malo brašna. Pokrijte krpom i pustite da se aktivira.
Zatim sve ostale sastojke dodajemo direktno u aktivirani kvasac i umesimo izuzetno mekano testo za Uskršnji kolač.
Raširimo ga po radnoj površini i dodamo ulje. Mesite dok se potpuno ne upije. Vratite u posudu, pokrijte krpom i ostavite da se diže 2 sata.
Zatim podelimo testo na 7 jednakih delova i od svakog napravimo ne baš dug valjak. U videu pokazujem kako da pletete Uskršnji kolač, a možete odabrati i svoju verziju.
Nakon pletenja, prebacite u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da se ponovo diže, ovoga puta 1 sat.
Nakon dizanja Uskršnji kolač premažite jajetom i pospite bademima.
Uskršnji kolač pečemo u zagrejanoj rerni na 170 stepeni, posle 25 minuta pokrijemo odozgo i završimo pečenje.
Farbano jaje sam koristila da ukrasim pleteni Uskršnji kolač sa nitima za Uskrs.
