Način pripreme
Mikserom penasto umutiti jaja.
Zatim dodati so, ajvar, pavlaku, brašno i prašak za pecivo. Dobijenu smesu izliti tepsiju koja je obložena papirom za pečenje.
Koru peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 10 minuta, pa je odmah prebaciti na vlažnu krpu i umotati u rolat.
Ohlađenu koru razmotati i premazati filom koji se dobija mešanjem pavlake, majoneza i ajvara.
Zatim poslagati listiće šunke i posuti narendanim sirom.
Uviti u rolat i ostaviti ga u frižideru kako bi se dobro stegao, pa iseći na kolutove.
Sočni ajvar rolat je gotov.
