Ajvar ljutenica

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Glavni urednik
52643113
Ajvar ljutenica1 / 2
17/07/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
"Svaka teglica sa ajvar-ljutenicom je kao deo sačuvanog leta!"

Potrebni sastojci

  • paprika - oko 20 komada
  • patlidžan - 3 komada, veliki
  • crni luk - 2 - 3 glavice
  • beli luk - 6 čenova
  • ulje - 1 šoljica
  • sirće - 3 kašike
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Ispecite paprike i patlidžane, koji treba da budu približno jednakih količina. Oljuštite ih i očistite drške i semenke.

Ugrejte masnoću u tiganju i upržite krupno iseckani luk dok ne omekša, a na kraju dodajte i čenove belog luka.

Ispasirajte sve namirnice zajedno, dodajte so i sirće, po ukusu i upržite dok ne ispari voda iz povrća. Ajvar sipajte u teglice i pazite da nema vazduha. Zatvorite tegle i čuvajte ih na hladnom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

1
50
40
30
20
11
Oceni: