Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Mekano pecivo sa džemom

Mekano pecivo sa džemom

VecaVeca
Šef kuhinje
7334222k35610
Mekano pecivo sa džemom
Fotografije: Veca
1 / 3
25/05/2024
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
75 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
6
"Savršeno pecivo za popodnevnu kaficu"

Potrebni sastojci

  • Za testo
  • suvi pekarski kvasac - 2 kašičice
  • mleko - 200 ml
  • brašno - 550 g
  • so - 1 prstohvat
  • otopljen maslac - 50 ml
  • ulje - 50 ml
  • šećer - 4 kašike
  • jaja - 1 komad
  • vanilin šećer - 1 kesica
  • Za nadev
  • džem - po potrebi
  • Za posipanje
  • šećer u prahu - po potrebi
  • kristal šećer - po potrebi
* merne jedinice

Način pripreme

Suvi pekarski kvasac sjediniti sa mlakim mlekom, zatim dodati šećer i izmešati ručnom žicom.

Zatim umešati otopljen maslac, ulje, dodati so, jaje, šećer i izmešati ručnom žicom.

Postepeno dodavati brašno te zamesiti mekše testo.

Ostaviti da odstoji 40 minuta prekriveno streč folijom.

Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, podeliti na osam delova i svaki deo premesiti formirajući jufkice.

Prekriti ih streč folijom i ostaviti da odstoje 5 minuta.

Jufkice razviti oklagijom, premazati džemom i urolati.

Rolnice iseći napola i uvijati tako da džem bude sa spoljašnje strane.

Pleh obložiti pek-papirom i poređati pripremljeno pecivo, posuti kristal šećerom i ostaviti da odstoji 5 minuta.

Peći 25 minuta na 200 stepeni te izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi.

Mekano pecivo sa džemom posuti šećerom u prahu, složiti na tacnu i poslužiti.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: