Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Piroške»Piroške sa pečurkama i majčinom dušicom

Piroške sa pečurkama i majčinom dušicom

JuliyaJuliya
Pomoćnik kuvara
3911442k141
Piroške sa pečurkama i majčinom dušicom
Fotografije: Juliya
1 / 2
04/06/2024
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
90 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
150 min.
Porcije
18
"Jedinstvene piroške u aromatičnom nadevu od pečuraka - idelano za piknik i gde god da ogladnite"

Potrebni sastojci

  • testo
  • kvasac - 1/2 kockice, 20 g
  • šećer - 2 kašičice
  • sveže mleko - 220 ml
  • kravlji maslac - 50 g
  • so - 1 kašičica
  • brašno - oko 350 g
  • ulje - za premazivanje
  • žumance - za premazivaje
  • nadev
  • luk - 2 glavice
  • ulje - 2 supene kašike
  • pečurke - 500 g
  • majčina dušica - 1 kašičica
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Pripremite testo, u posudu stavite kvasac sa šećerom i 1/3 mleka i ostavite da nadođe.

Prosejte brašno sa solju u njega dodajte preostalo mleko, rastopljeni maslac i kvasac.

Zamesite meko testo, namažite uljem i ostavite da nadođe oko 1 sat.

Ugrejte ulje i dinstajte sitno iseckani luk.

Dodajte sitno iseckane pečurke i kuvajte dok ne ispari tečnost.

Dodajte so, biber i majčinu dušicu, dobro promešajte i skinite sa vatre.

Podelite testo za pirošku na oko 18 komada, u svaki stavite hladni nadev, oblikujte piroške u željeni oblik i poređajte u pleh za pečenje.

Namažite umućenim žumancem i 1 supenom kašikom vode i pecite piroške sa pečurkama i majčinom dušicom u prethdno ugrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: