Način pripreme
Mleko se stavlja na ringlu da uzavri. Žumanca se mute sa šećerom i u njih se u tankom mlazu sipa vruće mleko. Vratite ponovo na ringlu i mešajte otprilike deset minuta.
Skinite sa ringle, dodajte vanilu i ostavite da se ohladi.
Umutite pavlaku i dodajte je u ohlađeni krem, pažljivo mešajući.
Skuvajte maline zajedno sa šećerom i vodom. Procedite.
U duguljasti kalup, obložen streč folijom, sipajte 1/3 krema. Dobro pospite izmrvljenim keksom, ponovo kremom, sosom od malina i završite kremom.
Uvijte folijom i ostavite u zamrzivač da se steže (barem 6 sati). Izvadite sladoled iz kalupa i po želji ukrasite istopljenom čokoladom.
Iskušenje od sladoleda sa malinama i keksićima je gotovo.
Dobija se sjajna sladoled torta.
