Način pripreme
Pomešamo brašno, prašak za pecivo, kakao i začine.
U drugoj posudi mutimo maslac sa šećerom i prastohvagtom soli, dodajemo med i jaje i ponovo mutimo.
Dodajemo suvu smesu, izmešamo i sakupljamo testo u loptu.
Uvijamo ga u foliju i stavljamo u frižider na 2-3 sata.
Razvijamo testo, sečemo božićne kolačiće i pečemo ih u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni otprilike 7-10 minuta.
Takođe možete zamrznuti testo u zamrzuvaču i koristite ga u roku od tri meseca.
Od belanca i ostalog šećera pravimo švajcarski mereng, ukrašavamo ohlađene kolačiće sa đumbirom i stavljamo ih u rernu na 100 stepeni na otprilike 30-60 minuta.
Veoma trajni i ukusni božićni kolačići su gotovi.
