Način pripreme
Viršle iseći na kockice, a luk na sitno.
Prosejemo brašno i dodamo mu prašak za pecivo. U dubljoj posudi umutite jaje i dodajte 1 kašičicu soli i umutite mikserom.
Zatim sipajte kiselo mleko i ulje i ponovo umutite mikserom. Na kraju dodajte brašno i promešajte.
Kada je smesa gotova, u nju sipajte seckane viršle i mladi luk, mešajte kašikom dok se proizvodi dobro ne izmešaju.
Koristila sam aluminijumske kalupe za pečenje, ali možete koristiti i silikonske.
Kalupe dobro premažite uljem i sipajte polovinu pripremljene smese. Pecite u zagrejanoj rerni, ispitujući čačkalicom da li su slani mafini pečeni.
Ako vam se sviđa recept, isprobajte naše druge predloge za slane mafine kao što su ovi mafini sa sirom ili naš slani kolač.
