Dubai čokolada

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Šef kuhinje
4571412k
Dubai čokolada
Fotografije: Mina Dimitrova
4 / 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Ukupno
20 min.
Porcije
4
"Izuzetno zanimljiv recept - Dubai čokolada - ne brojite kalorije!"

Potrebni sastojci

  • tamna čokolada - 200 g
  • mlečna čokolada - 100
  • bela čokolada - 50 g
  • sveži kadaif - 200 g
  • krem od pistaća - 200 g
  • susam tahini - 2 kašike
  • kravlji maslac - 80 g
* merne jedinice

Način pripreme

Mlečnu i tamnu čokoladu istopite na pari u odgovarajućoj posudi. Mešajte dok se ne dobije jednolična smesa.

Belu čokoladu istopite posebno. U odgovarajući kalup veličine čokolade ili kutiju za sladoled sipajte tanak mlaz bele čokolade na dno kalupa.

Ovo će stvoriti šare na čokoladi nakon što se servira. Uzmite polovinu istopljene čokolade i sipajte je u gumeni kalup.

Stavite u frižider da se stegne. Dok se čokolada hladi, napravite fil tako što ćete iseći kadaif i pržiti ga u tiganju na maslacu do zlatne boje.

Kada je gotov, pomešajte ga sa kremom od pistacija i tahinijem od susama. Mešajte dok ne postane glatka smesa.

Ohlađeni kalup za čokoladu izvaditi iz frižidera i dodati fil od kadaifa.

Prelijte preostalom istopljenom čokoladom i vratite u zamrzivač ili frižider dok se potpuno ne stegne.

Izlomite na komade i poslužite Dubai čokoladu.

Ako vam se sviđa recept, probajte našu domaću čokoladu sa medom ili ovu domaću tečnu čokoladu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: