Način pripreme
Sveža kopriva se očisti i opere. Utrljajte je sa solju.
U avan sa tučkom stavite koprivu i posolite je. Izgnječite je i trljajte u avanu dok kopriva ne omekša. Dodajte seckani mladi luk.
Začini se solju, pazeći na količinu, zelene salate se brzo posole, dodaje se ulje i nekoliko kapi sirćeta.
Dodaju se i prethodno kuvana jaja, ređaju se na vrhu, ne mešaju se u salatu, kvare svoj oblik i raspadaju se.
Još topla jaja poprskaju se uljem i alevom paprikom po ukusu.
Ako volite salatu od koprive, naučite i za šta je korisna kopriva i kako da napravite čorba od koprive.
