Način pripreme
Žumanca pomešati penasto sa šećerom i vanil šećerom. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umešati i ulje. Belanca posebno ulupati u čvrst sneg pa dodati prethodnoj smesi od žumanaca.
Manji pleh obložiti pek papirom i izliti smesu za piškotu.
Pećnicu zagrejati na 180 stepeni i peći kolač oko 30 minuta.
Prašak za puding i dva žumanca pomešati sa malo mleka. Ostalo mleko staviti da provri sa šećerom i vanilin šećerom. Kad je provrelo ukuvati puding. Skuvati do određene gustine. Skuvan puding ostaviti da se ohladi. Po hladjenju dodajemo margarin i kiselu pavlaku.
Slaganje kolača je sledece: na piškotu namazati džem od kajsija. Na džem slagati bebi piškote, umočene u skuvanu kafu. Potom na piškote namazati krem.
Kinčešbanja kolač ostaviti na hladnom bar sat vremena. Piškote treba da omekane i da se ukusi sjedine.
