Način pripreme
Prvo isecite svinjetinu na kockice srednje veličine.
Zagrejte ulje u šerpi i propržite svinjetinu. Povremeno promešajte.
Kada je meso napola skuvano, dodajte luk prethodno isečen na rebarca.
Pržite dok luk ne omekša. Začinite alevom paprikom, promešajte i dodajte paradajz iz konzerve.
Posle par minuta dinstanja sipajte šolju i po tople vode. Dodajte piment, lovorov list i so.
Kuvajte janiju oko 20 minuta.
Možete je zgusnuti sa kašikom brašna.
janiju pospite seckanim peršunom i poslužite uz dosta hleba za umakanje.
Janija od luka sa svinjetinom i paradajzom je spremna.
Pogledajte kako se priprema popovska janija ili omiljeni drusani kebap.
