Način pripreme
Oljuštite i isecite krompir na kockice. U tiganju zagrejte ulje i izdinstajte mleveno meso, luk, šargarepu i paprike.
Dodajte krompir, sok od paradajza i začine. Dobro promešajte i sipajte smesu u odgovarajucu tepsiju. Sipajte vode, koliko da prekrije sastojke.
Jelo pecite na 200 stepeni oko 40 minuta, ili dok povrće ne postane mekano. Za preliv zapržite brašno u maslacu.
Sipajte mleko i energično mešajte da ne bi ostale grudvice. Posolite i dodajte začine po ukusu. Umutite jaja i polako ih odajte u sos.
Izvadite musaku i pospite 1/2 kačkavalja. Prelijte sosom i pospite preostalim kačkavaljem. Vratite u rernu da se zapeče još 10-15 minuta.
