Način pripreme
Očistite srca i dobro ih operite. Skuvajte ih u posoljenoj vodi.
Ocedite ih dobro i ispržite na malo masnoće. Dodajte iseckan luk, paprike i pečurke.
Sipajte smesu u odgovarajući sud sa poklopcem. Poklopite i ispecite jelo na 180 stepeni.
Pre serviranja pospite peršunom.