Način pripreme
Prvo se pripremaju namirnice: operite, ogulite i isecite krompir, šargarepu, luk i papriku. Meso isecite na komade.
Kad isečete povrće, posipajte ga sa malo soli, sa alevom paprikom, biberom, brašnom i sve dobro promešajte.
Na dno grneta prvo poređajte meso i preko njega isečeno povrće i ispasirani paradajz. Dodajte ulje i sipajte šolju vode.
Stavite poklopac ili pokrijte aliminijumskom folijom, u slučaju da nemate poklopac.
Stavite u rernu da se peče na 200-220 stepeni. Po želji ga možete poslužiti sa sitno iseckanim peršunom.