Način pripreme
Meso nasecite na šnicle debljine prsta, luk nasecite na rebarca, posolite i dodajte biber.
Slaninu ili šunku nasecite na tanke kriške. Sve namirnice stavite u glinenu đuvečaru.
Začinite i promešajte. Stavite u rernu.
Prvih 30 minuta pecite na jačoj temperaturi od 220 stepeni, a nakon toga, sat-sat i po, na slabijoj rerni - oko 170 stepeni.
