Način pripreme
Isecite meso na krupnije komade, stavite da se kuva zajedno sa kostima i malo posolite. Kad se sve skuva, sklonite kosti i meso isecite na manje komade.
U bujon dodajte krupno iseckan luk, sitno iseckanu šargarepu, celer i biber. Ja lično dodajem i 2–3 kašike maslaca, jer mu daje lepši ukus.
Ostavite bujon da se kuva 15 minuta, pa mu dodajte krupno iseckan krompir i paradajz. Po želji, možete dodati i peršun. Teletina se kuva sve dok krompir ne omekšaj.
