Način pripreme
U činiji pomešajte sastojke za marinadu. U nju stavite šnicle. Ostavite ih na hladnom 30 minuta.
Na malo masnoće ih ispržite sa obe strane. Poređajte ih u pleh. Na istoj masnoći, prodinstajte luk i beli luk.
Dodajte paprike, patlidžan (prethodno potopljen u slanoj vodi) i na kraju pečurke. Dodajte začine i sipajte smesu preko šnicli.
Nalijte u pleh vino i vodu. Pokrijte folijom i pecite na 180 stepeni oko 40 minuta. Pri kraju pečenja sklonite foliju i dopecite jelo.
