Način pripreme
Šnicle dobro izlupajte dok se ne udvostruče, nakon toga ih ispržite u dubokom tiganju.
Zatim ih poređajte u duboku šerpu, ako je moguće sa dnom koje se ne lepi. Ređajte jedan red šnicli, odozgo isečene pečurke, šargarepa, biber i lovorov list i tako dok ne potrošite sastojke.
Odozgo treba da stoje pečurke i šargarepa. Na kraju jelo prelijte sa 2 šolje crnog vina i jednom šoljom hladne vode.
Tehnološki proces kuvanja jela je 3 sata na tihoj vatri.
Po želji možete servirati sa krompir pireom ili kuvanim pirinčem. PRIJATNO
