Novogodišnja pita sa kvascem

23/02/2017
Sonja Stanulov
odSonja StanulovGlavni urednik25089
"Ne valja dočekati Novu godinu bez ukusne pite i tradicionalnih lepih želja."
Priprema30 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno70 min.
Porcije12
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano4 163
  • Pregledi tokom meseca40
  • Pregledi tokom desmice12
  • Rejting3 od 5

Potrebni sastojci

  • brašno - oko 500 g
  • kvasac - 15 g
  • voda - 200 ml
  • kiselo mleko - 2 kašike
  • jaja - 2 komada
  • ulje - 2 kašike
  • sirće - 1 kašika
  • šećer - 1 kašika
  • so - 1 kašičica
  • sir - 250 g
  • maslac - 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno i so. U posudi rastvoriite kvasac sa šećerom u malo tople vode. Umutite jaja i ulje, sirće i mleko. Dodajte ih brašnu i sipajte kvasac. Umesite elastično testo. Ostavite ga 10 minuta da se odmori.

Podelite testo na 2 dela. Svaki deo razvucite oklagijom na tanku koru. Premažite jednu uljem i pokrijte drugom korom. Ponovo pospite uljem i smrvljenim sirom. Umotajte u rolat, zatim ceo rolat upredite i razvucite da dobijete oblik dugačkog užeta. Nauljite pleh i umotajte uže od testa u obliku puža.

Postavite parčiće maslaca preko pite i pecite na 200 stepeni oko 35-40 minuta. Izvadite iz rerne, prekrijte krpom i ostavite da se ohladi. Od papira i čačkalica napravite želje i postavite ih preko pite.slični recepti ovde

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar