Način pripreme
Jaja se zajedno sa šećerom mute dok ne dobijemo penu. Banane se izgnječe viljučkom i dodaju u smesu.
Brašno se proseva i pomeša sa solju, vodom i vanilom, nakon čega se dodaje u umucena jaja. Dodaje se i mekani maslac. Sve se mnogo dobro promeša. Nakraju se dodaju orasi.
Kalupi za mafine se namažu i smesa se rasšodeli u njih, sipa se samo 2/3 od njegovog obima. Mafini se peku u ugrejanoj rerni na 180 stepeni.
Kada su gotovi i hladni se ukrašavaju glazurom, napravljenom od umućene pavlake sa šećerom u prahu i kakaom. Na kraju se posipaju rendanom čokoladom.
