Način pripreme
Pažljivo operite džigericu, isecete na kockice prečnika oko 4 cm. Posolite, začinite čubrom i uvaljajte parčiće u brašno.
Uvaljani parčići se potapaju u ulje i ređaju u odgovarajući pleh. Džigerica se pokriva sitno isečenim lukom na kriške, narendanom šargarepom, preliva se 1/2 vode i pokiva folijom.
Jelo se peče u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30-35 minuta. Servira se uz krompir pire.
