Način pripreme
Potopite suvo grožđe u 50 ml tople vode da omekša. Keks izlomite na sitno.
U posudi izlomite suvi biskvit, dodajte kakao, keks, orahe, sveže mleko, slatko, i oceđeno suvo grožđe.
Sve umesite rukom, istopite maslac i dodajte ga. Počnite da mesite dok se potpuno ne sjedini i dok ne dobijete vlažnu lepljivu smesu.
Pokrijte posudu folijom i ostavite u frižider da se stegne na 30 minuta.
Od dobijene smese rukama formirajte kupe i poređajte ih u tanjir. Ponovo stavite u frižider da se stegnu.
Napravite čokoladni ganaš tako što ćete ugrejati pavlaku i pre nego provri sklonite je sa vatre. Dodajte u nju izlomljenu čokoladu, sačekajte minut i promešajte dok ne dobijete tečnu čokoladu.
Izvadite planinske vrhove i svaki prekrijte čokoladnim ganašem, pospite kokosovim brašnom i ponovo vratite u frižider na oko sat vremena.
Od ove količine dobićete 15 komada planinskih vrhova srednje veličine.
