Način pripreme
Umutite jaja u posudi. U drugu posudu sipajte kondenzovano mleko, vodu i vanilu. Promešajte i sipajte u jaja.
U manju šerpicu sipajte 1 kašičicu limunovog soka, vodu i 70 g šećera. Stavite na vatru i karamelizujte.
Ovim karamelom prekrijte dno i zidove manje pravougaone tave. Oljuštite jabuke i nasecite ih na tanke režnjeve. Preko karamela poređajte red jabuka i preko njih red piškota.
Naizmenično ređajte dok ne potrošite sastojke. Preko svega prelijte smesu od jaja i sačekajte da piškote upiju tečnost. Ispecite kolač na pari u zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko 1 sat.
Sačekajte da se ohladi i okrenite na tanjir. Prelijte karamel topingom i stavite u frižider na dva sata.
