Način pripreme
U šerpu na šporetu sipajte mleko, vanilu i šećer i ugrejte do ključanja. Nakon toga postepeno dodajte kašiku po kašiku griza. Kada se zgusne, sipajte i kokosovo brašno.
Skinite sa vatre i ostavite krem da se ohladi. Za koru umutite jaja sa vanilom i šećerom. Dodajte rastopljeni maslac i ponovo umutite.
Promešajte brašno i prašak za pecivo i polako ga dodajte u smesu, a na kraju dodajte i kakao. Sipajte polovinu smese u nauljeni mali pleh i pecite 10 minuta na 200 stepeni.
Nakon toga izvadite gotovu koru iz rerne i preko nje sipajte smesu sa kokosom, a preko svega preostali deo smese za koru. Vratite u rernu na još 20 minuta. Gotov kolač, kada se ohladi, narežite na kvadrate.
Poslužite sa tečnom čokoladom i kokosovim brašnom.
