Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Drugi Deserti»Ekleri»Mini ekleri sa kremom od kokosa

Mini ekleri sa kremom od kokosa

JuliyaJuliya
Pomoćnik kuvara
3511211k103
Mini ekleri sa kremom od kokosa
Fotografije: Juliya
1 / 3
23/01/2024
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
5
"Mali, slatki i od kokosa - raskošni ekleri za svaku priliku"

Potrebni sastojci

  • brašno - 80 g
  • kravlji maslac - 50 g
  • jaja - 2 komada, L veličina
  • so - orsthvat
  • voda - 80 ml
  • sveže mleko - 50 ml
  • pavlaka od kokosa - 300 g, za mućenje iz frižidera
  • šećer u prahu - 3 supene kašike ili po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Stavljamo u šerpu vodu, mleko, maslac i so.

Nakon što se maslac rastopi i smesa provri dodajemo brašno odjednom i mešamo drvenom kašikom dok ne dobijemo homogeno testo.

Skidamo šerpu sa vatre i ostavljamo testo da se ohladi.

Dodajemo jaja, jedno po jedno, mešamo dok se potpuno ne integrišu.

Prebacujemo teso u špric, oblikujemo mini eklere na papiru za pečenje pečemo oko 30 minuta u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni.

Izvadimo sstvrdnuti deo (bez tečnosti) iz pavlake od kokosa u posudu, dodajemo 2-3 supene kašike šećera u prahu i mutimo kratko mikserom krem za eklere.

Prebavujemo krem u špric i punimo mini eklere sa kremom od kokosa.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: