Način pripreme
Pomešajte maslinovo ulje sa medom, čilijem i sitno iseckanim belim lukom. Dodajte začinsko bilje, so i biber.
Meso dobro premažite marinadom. Uvijte u foliju i neka odstoji od 4 do 24 sata u frižideru. Pre nego što počnete sa pečenjem, meso izvadite malo ranije da odstoji na sobnoj temperaturi.
Jagnjetinu pecite uvijenu u foliju u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 1 sat i 15 minuta.
15 minuta pre nego što izvadite meso iz rerne, foliju isecite i vratite da se meso zapeče i uhvati koricu.
