Način pripreme
Pileće filee, ako su malo deblji, isecite, a ako nisu - samo ih blago izlupajte.
Posolite ih, pa ih potopite u soja sos i pileći bujon.
Neka odstoje tako najmanje pola sata, pa ih uvaljajte u brašno, zatim umočite u umućena jaja i na kraju u prezle.
Kad se ispohuju, odložite ih na papir, kako bi upio suvišnu masnoću.
Pohovani pileći filetići sa prezlama su gotovi.
Za garnir uz pohovanu piletinu iskoristite peršun i napravite cvet od krastavca.
