Način pripreme
Potopite pasulj na dva sata. Prospite vodu i dospite novu. Stavite pasulj da se kuva. Procedite i prebacite u pleh. Isecite povrće i nanu i dodajte u pasulj.
Sipajte jednu čašu vode, paradajz pirea, jednu kašičicu soli i promešajte. U glinenu posudu stavite polovinu smese.
Meso malo posolite, natrljajte alevom paprikom i stavite u glinenu posudu. Odozgo dodajte preostali deo pasulja. Ako voda ne pokriva vaše jelo, dodajte još.
Poklopite i pecite jedan sat na 200 stepeni. Posle smanjite rernu na 100 stepeni i ostavite jelo unutra još pet sati. Ja ga stavljam uveče da se peče i ujutru ga vadim.
