Način pripreme
Skuvajte sveže mleko, dodajte šećer i ostavite da se ohladi. Stavite šećer za karamel u tiganj i zagrejte dok se ne karamelizuje.
U okrugli kalup za tortu na dno se izlije karamelizovani šećer. Preko njega poređajte oceđene breskve iz kompota.
Preko iseckanih brskvi poređajte piškote u krug po posudi. Umutite dobro jaja sa žicom i dodajte u mlazu u mleko.
Pospite vanilom, promešajte i prelijte smesu preko piškota. Zapecite kolač na kratko, proverite, čim se stegne znači da je gotovo.
Kad se potpuno ohladi, okrenite vrlo pažljivo i isecite na parčiće.
Nije lepa na izgled, ali ima dobar ukus.
