Način pripreme
Zečetinu isecite na veće komade, posolite i u svaki komad dobro utrljajte alevu papriku i malo bibera.
U tepsiju sipajte ulje i iseckan svež luk, pa zatim zečetinu, nanu i prelijte vodom, posolite i pokrijte folujom.
Stavite u rernu da se peče na 180 stepeni i nakon 1 vremena i 15 - 20 minuta ga izvadite i dodajte pirinač, pa zatim ponovo vratite u rernu, stavljajuži ponovo foliju preko.
Tek na kraju sklonite foliju kako bi se meso zapeklo i imalo hrskavu koricu.
